- Hiago Miguel
Dando continuidade aos painéis da 9ª edição do ADIT Share, ocorreu a palestra “Arquitetura funcional e o impacto na operação hoteleira”, com a diretora de Design e Construção para América Latina e Caribe da Wyndham Hotels & Resorts, abordando a importância de ter hotéis bem pensados e planejados.
“O design é essencial nos hotéis, ele conta muito para a escolha dos hóspedes. A rede hoteleira é responsável por entregar o sonho ofertado desde a compra. Isso impacta diretamente na rentabilidade do hotel”, disse Lara Teixeira.
Dicas da diretora da Wyndham Hotels & Resorts
1ª dica
Considerar a eficiência operacional desde o início do planejamento do hotel; fluxos de hóspedes, fluxo de serviço e fluxo de funcionalidade.
2º dica
Dimensionamento e Localização das áreas de serviço e de funcionários. Cozinha: a funcionalidade do design é fundamental para a rentabilidade das áreas de alimentos e bebidas. “Como será a operação dos restaurantes? Qual será o cardápio de cada restaurante e bar? A cozinha será central?”, indaga Lara.
Lavanderia: “a lavanderia será própria ou terceirizada? Toda roupa (enxoval, uniformes, hóspedes) será lavada dentro do hotel?”, continua.
Áreas de funcionários: cafeteria, sanitários, vestiários, áreas de descanso. “É preciso acolher bem os funcionários para atender melhor os clientes”
Depósito: secos, rouparia, manutenção, arquivos.
3ª Dica
Definição da Oferta de Lazer para cada Empreendimento
Piscinas; adultos, infantil e esportiva, quadras, salas de jogos, kids clubs, ambientes noturnos, academias e cinema,
4ª Dica
Funcionalidade do Apartamento – reclamações mais citadas por clientes: iluminação, banheiro, ar condicionado, limpeza, wifi, temperatura, conforto, ruído, água quente, espaço de armazenagem, flexibilidade de espaços imobiliário, a inovação em tecnologia
“As decisões de Arquitetura e design atende à funcionalidade aumentam a eficiência do hotel e impactam diretamente na rentabilidade da propriedade”, finalizou Lara Teixeira.
- A Turismo Compartilhado cobre o ADIT Share a convite da ADIT Brasil.
