Época de colheita da uva vai até março e permite passeios ao ar livre com paisagens exuberantes, além de ótima gastronomia
No Sul do país, por exemplo, o Carnaval coincide com uma época encantadora e deliciosa. É tempo de Vindima, temporada em que se celebra a colheita da uva e que marca o início da produção de vinhos e espumantes pelas vinícolas. Todos os anos, as comemorações movimentam os estados produtores, que homenageiam as tradições e a cultura trazidas pelos imigrantes italianos. Mas, para garantir a segurança dos visitantes, em 2021 as celebrações acontecem de forma diferente, a partir da necessidade de adoção de medidas de proteção contra a Covid-19.
É o caso da 12ª edição da Vindima do Vale dos Vinhedos, região distante 130 km de Porto Alegre (RS), composta pelas cidades de Bento Gonçalves, Garibaldi e Monte Belo do Sul. Neste ano, não serão realizadas as tradicionais festas e encontros coletivos, mas a região oferece, até março, uma programação montada por cada vinícola individualmente.
Em Bento Gonçalves, os turistas ainda poderão viver a experiência da cultura da colheita e do curioso e milenar processo artesanal de esmagamento do fruto, chamado de “pisa da uva”. Porém, dessa vez, será necessário o prévio agendamento para controle do número de pessoas e o uso de máscara por todos os visitantes. (Veja a programação AQUI)
Também será possível realizar caminhadas pelos vinhedos, colher a uva direto do parreiral, participar de degustações de vinhos e conhecer a história da bebida e os processos de produção. As opções incluem, ainda, passear de quadriciclo e tuc tuc, assistir a apresentações culturais de corais, jogos italianos e experimentar a gastronomia típica da região – sempre seguindo os protocolos de segurança estabelecidos pelas vinícolas e pelo governo local.
A poucos quilômetros do centro de Bento Gonçalves, o roteiro Caminhos de Pedra também oferece uma programação diversificada. O caminho, considerado Patrimônio Histórico do Rio Grande do Sul, estampa na arquitetura dos casarões de pedra a cultura, a história e os costumes dos imigrantes italianos, que criaram raízes e histórias no local no século XIX. (Confira AQUI a programação do Roteiro Caminhos de Pedra)
Para o período de Carnaval, está confirmada a 5ª edição do Carnavale, festival cultural e gastronômico realizado pelo Wine Garden no Vale dos Vinhedos (RS), de 12 a 16 de fevereiro. O local possui o Selo Turismo Responsável do Ministério do Turismo e vai adotar todos os protocolos de segurança sanitária, como controle do número de pessoas, áreas demarcadas no gramado, disponibilização de álcool 70% e exigência do uso de máscara. Serão cinco dias de rock, gastronomia e muito espumante ao ar livre em meio aos parreirais.
VALE DO SÃO FRANCISCO – A Serra Gaúcha é tradicionalmente procurada pelos amantes do vinho, mas a vitivinicultura não é exclusiva da Região Sul. A uva também é produzida no Vale do São Francisco, um destino inusitado, além de maravilhoso, para quem busca enoturismo. A região drenada pelo rio São Francisco e seus afluentes engloba os estados de Minas Gerais, Bahia, Pernambuco, Sergipe e Alagoas, mas é na divisa entre a Bahia e Pernambuco que a fruticultura se destaca.
Mas vinho no Nordeste? Sim! Graças a um sistema inovador de irrigação, é possível transformar a paisagem seca da Caatinga – bioma característico da área – em campos verdes que produzem uvas e outras frutas o ano inteiro. O polo vitivinícola do Vale do São Francisco reúne vinícolas entre os municípios pernambucanos de Lagoa Grande e Santa Maria da Boa Vista – próximos à Petrolina -, bem como o de Casa Nova, na Bahia.
Fonte: Ministério do Turismo
