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Parador Casa da Montanha inicia eventos gastronômicos sobre cogumelos selvagens

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Eventos do hotel do Grupo Casa da Montanha, em Cambará do Sul (RS), acontecem nos meses de abril e maio


Entre os meses de abril e maio, o Parador Casa da Montanha, localizado em Cambará do Sul (RS), promove o evento “Despertar dos Cogumelos Selvagens”, dedicado à caça, descoberta de nuances de sabores do ingrediente e refeições especiais protagonizadas por cogumelos colhidos na bucólica região dos Campos de Cima da Serra. Em 2019 serão três edições: 5 a 7 de abril, 26 a 28 de abril e 24 a 26 de maio.
A programação começa sempre na sexta-feira à noite, com um jantar de boas vindas que terá cogumelos frescos como principal elemento das refeições. No sábado, às 9h, após o café da manhã, o grupo de hóspedes parte para um workshop com exploração guiada pelos campos da região em busca de cogumelos selvagens frescos na companhia do especialista Altemir Pessali. A atividade inclui identificação, caça, preparo e harmonização com outros ingredientes.
Às 12h30, após a caçada, o grupo é recebido com um ícone da cultura regional, o churrasco campeiro harmonizado com cogumelos preparados no tradicional fogo de chão. Encerrando a experiência, às 21h, o restaurante do hotel, o Alma RS, será palco de um jantar com sequência de pratos explorando a diversidade dos cogumelos selvagens colhidos na região.
No domingo, após o saboroso tour gastronômico, os hóspedes terão o dia livre para curtir toda a infraestrutura de lazer do Parador Casa da Montanha, que é um dos primeiros glampings (termos em inglês para “acampamento com glamour”) do Brasil. Entre as opções para relaxar dentro do próprio hotel estão hidromassagem, sauna seca, mesa de bilhar e um exclusivo Spa by L’Occitanne en Provence.  Outra opção é agendar passeios pelos belíssimos cânions Itaimbezinho e Fortaleza, fazer cavalgada, andar de quadriciclo ou visitar as cachoeiras da região.
Tradicional churrasco no fogo de chão integra programação do evento “Despertar dos Cogumelos Selvagens”

Serviço
Despertar dos Cogumelos Selvagens
Quando: 5 a 7 de abril; 26 a 28 de abril; 24 a 26 de maio
Quanto: a partir de R$ 1.270 por casal +10% de taxa de serviço
Onde: Parador Casa da Montanha (Estrada do Faxinal, s/n° – Morro Agudo – Cambará do Sul/RS)
Mais informações e reservas: (54) 3295-7575
parador@casadamontanha.com.br – reservas@casadamontanha.com.br
www.paradorcasadamontanha.com.br
Parador Casa da Montanha
Parador Casa da Montanha é um ecovillage onde é possível relaxar em meio à natureza sem abrir mão do conforto. Integra o Grupo Casa da Montanha, rede hoteleira que oferece hospedagem de alto padrão e atendimento personalizado para os hóspedes. Fundado em 1997, o Grupo Casa da Montanha conta com três empreendimentos no Rio Grande do Sul: os hotéis Casa da Montanha e Petit Casa da Montanha, ambos em Gramado, e o Parador Casa da Montanha, em Cambará do Sul.
Fonte: B4Tcomm
 
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